Сковорода жаровня чугунная

Чугунная сковорода жаровня – именно то, чего не хватает вашей кухне. Благодаря высоким стенкам блюдо удобно помешивать, не боясь рассыпать содержимое на плиту или разбрызгать повсюду масло. Короткие ручки жаровни без труда помещаются в духовке, а значит вы всегда можете доготовить пищу таким образом. Смотрите, какую коллекцию жаровен собрал для вас Picnik.by!

Сковорода жаровня из чугуна – ваше мудрое решение для приготовления ароматной тушеной и жареной пищи, а также фритюра. Жаркое с мясом, овощное рагу, та самая картошка фри или сочные чебуреки – жаровня все это поможет приготовить и при этом не забрызгать плиту и стены, что также немаловажно домашним поварам.

Даже при высокой температуре сплав чугуна не выделяет канцерогены и остается безопасным для здоровья. Толстые чугунные дно и стенки медленно прогреваются, равномерно распределяют жар и долго удерживают тепло, благодаря чему блюдо не пригорает, готовится в собственном соку и долго остается горячим.

Чугунная посуда: наш ассортимент

На сайте Picnik.by вы можете выбрать и купить сковороду жаровню необходимой глубины и диаметра – для вашего удобства мы собрали наиболее популярные модели от проверенных торговых марок, которыми и сами пользуемся уже много лет. Глубина представленных жаровен варьируется – от неглубоких 4 см до солидных 10 см, также есть модели глубиной 6 и 7 см. Все жаровни оснащены удобными ручками-”ушками”, универсальны, могут использоваться на газу, на открытом огне на мангале, печи под казан, а также в духовке, в качестве формы для запекания-тушения.

В наличии разнообразные чугунные изделия, которые помогут приготовить множество блюд:

• Блинные сковороды – для блинов, сырников, оладушек;
• Сковороды для гриля – для аппетитной корочки на стейках и овощах;
• Классические сковороды – для всего, что только захотите, будь то яичница, жареная картошка, рыба или мясо;
• Чугунные казаны – для плова, ухи, шурпы, незаменимы в походе и загородной вылазке;
• Восточные саджи – для быстрого и без лишней влаги обжаривания продуктов.

Кроме этого, у нас вы найдете все необходимые для готовки предметы – казаны (белорусский, узбекский), печи под казан, костровые чаши, афганский казан, мангалы, кованые подставки, крышки, шумовки и многое другое.

Сковорода-жаровня чугунная: советы по уходу

Чугунная посуда очень долговечна и при правильном уходе может радовать вашу семью годами.

• Перед первым применением изделие из чугуна нуждается в прокаливании (очистке от заводского машинного масла) и формировании защитного слоя, если нет информации, что товар готов к использованию. Например, некоторые производители могут на производстве прокаливать чугун и обрабатывать растительным маслом. Также данная услуга есть и у Picnik.by – если покупаете чугунную жаровню-сковороду на подарок, то советуем заказать сразу же и прокаливание, чтобы сэкономить время на саму процедуру и последующее проветривание помещения.

Если же хотите прокалить жаровню сами, следуйте нашей пошаговой инструкции.

1. Очистите поверхность жаровни с помощью большого количества воды, мягкой губки и неагрессивного моющего средства. Остатки влаги промокните бумажным полотенцем. 
2. Поставьте жаровню на средний огонь плиты и включите вытяжку – если на поверхности осталось машинное масло, оно будет дымить. Спустя несколько минут, или когда дым прекратится, засыпьте в жаровню соль плотным слоем. Помешивайте соль 30-40 минут. Если живете в частном доме, прокаливайте жаровню на открытом огне, чтобы избежать задымления. Когда чугун остынет, удалите соль, промойте жаровню водой и снова вытрите.
3. Щедро смажьте стенки и дно подсолнечным или льняным маслом, снова поставьте на средний огонь еще на 15 минут. Затем остудите и повторно нанесите масло, прогрейте еще раз. Дождитесь остывания жаровни и аккуратно удалите лишнее масло, водой уже не смывайте.

• В последующем уходе за жаровней используйте только воду и мягкую губку. Абразивные средства очищения, также как и посудомоечная машина, приведут к разрушению защитного слоя и появлению ржавчины.
• Не ставьте жаровню в холодильник, не оставляйте в ней надолго пищу – это вызовет окисление поверхности.
• Не допускайте резких перепадов температур – не ставьте горячую сковороду под воду или в снег.

Мы всегда рады помочь с выбором и ответить на ваши вопросы. Звоните по телефону +375 (29) 652-41-40 или в удобных вам мессенджерах!

Готовьте с удовольствием вместе с