-
Каталог
Выездная восточная, узбекская кухня в Минске
Казаны и аксессуары
Афганский казан Rashko Baba
Печь для казана
Казан с печкой набор
Сковорода для жарки
Чугунный садж
Тандыры и аксессуары
Чаша для костра из металла Picnik
Узбекская посуда
Коптильни и щепа
Сад и огород
Барбекю, грили, мангалы
Чугунный чан баня для купания
- Аренда
- Доставка и оплата
- Акции
- Контакты
Белорусский чугунный 12-литровый казан Manoli изготовлен на заводе методом литья в форму, и это дает ему ряд преимуществ перед узбекским казаном (здесь подробнее), отлитым в песок.
- Поверхность гладкая, без сколов, не требует дополнительной обработки.
- Стенки имеют равномерную толщину, а значит и блюдо будет равномерно прогреваться со всех сторон.
- Термообработка выполнена одинаково, без пятен.
- Благодаря универсальной форме крышка плотно прилегает и не выпускает тепло.
- Ручки литые, без швов, а значит выдержат вес казана и угощения, и не сломаются.
Казан производства Беларусь прост в уходе, а наши рекомендации помогут продлить срок его эксплуатации на долгие годы. Если же все-таки появилась ржавчина, мы знаем, как ее вывести – посмотрите видео на нашем YouTube канале @picnik.by_Minsk или прочтите пошаговую инструкцию на нашем сайте.
Как правильно пользоваться чугунным казаном
- Всегда очищайте казан от остатков еды, не храните в нем еду, чтобы казан не окислился.
- Не допускайте резких перепадов температур – не ставьте казан с огня в воду или снег, если готовите зимой.
- Очищайте водой и мягкой губкой, не используйте абразивные средства.
- Не мойте чугунную посуду в посудомоечной машине.
- После мойки смазывайте казан изнутри небольшим количеством масла, обновляя защитный слой.
- Храните в сухом чистом помещении, сняв предварительно крышку, чтобы внутри не мог образоваться конденсат.
- Чтобы поднять крышку или сам казан с огня, всегда используйте прихватки или полотенца, чтобы не обжечься – ручки тоже будут горячими. Чугун хорошо удерживает тепло, ему нужно больше времени, чтобы охладиться.
- Перемешивайте угощение в казане шумовкой с длинной ручкой, чтобы случайно не коснуться горячих стенок.
- При подаче используйте подставку под казан, чтобы быть уверенными в том, что он не перевернется и не ошпарит горячей едой тех, кто поблизости.
Как обжечь казан чугунный перед первым использованием
Перед первым использованием чугунный казан рекомендуется очистить от заводской пыли и технических масел, а также сформировать слой из растительного масла, который будет защищать казан во время готовки от механических повреждений.
- Сотрите пыль и грязь с казана сухой тряпкой.
- Помойте с жидким средством для мытья посуды или теплой водой с хозяйственным мылом, протрите насухо.
- В 12-литровый казан насыпьте 2 килограмма соли и поставьте на огонь на 2-3 часа. Периодически помешивайте, пройдитесь по стенкам, чтобы соль отовсюду вобрала грязь. После того, как казан прогреется, возможно пойдет дым и появится неприятный запах горелого технического масла, поэтому лучше всего прокаливать казан на улице, используя специальную печь для казана.
- Через несколько часов уберите казан с огня, очистите от соли и хорошо ополосните водой, но уже без моющих средств.
- Налейте в казан растительное масло, обязательно смажьте стенки – для этого можно взять салфетку, кисточку или разрезанную пополам луковицу. Если есть смалец, жир растительного происхождения – он тоже подойдет. Прокалите казан с маслом 20-30 минут, чтобы на поверхности образовался естественный защитный слой. Остатки масла слейте. Казан готов!
Если вы покупаете казан чугунный на подарок или хотите сэкономить свое время – мы можем подготовить казан к первому использованию за вас. Кроме этого, мы можем помочь с удалением коррозии с ваших чугунных изделий: ржавчина на чугуне – решаемая проблема, это просто результат неправильного длительного хранения. Если же ваш казан лежит без дела, потому что перестал вам подходить, рассмотрите услугу казана трейд-ин и обменяйте свой чугунный казан на более актуальную для вас модель.
Ждем ваших вопросов по телефону +375 (29) 652-41-40 или во всех удобных вам мессенджерах – купить казан чугунный в Беларуси с доставкой – с Picnik.by это просто и выгодно!
Похожие товары
