Щепа для копчения купить Минск

Добавить в избранное Удалить с избранного

Щепа ольхи для копчения

Щепа ольхи, мешок 15 кг – выгодная покупка для настоящих гурманов, ценителей дымного аромата в блюдах и всех, кто только хочет освоить искусство домашнего копчения.

Щепа ольховая – универсальная по своей природе, прекрасно работает сама, так и в паре, купаже с другими породами деревьев. Во втором случае рекомендованное соотношение – 70 % ольхи к 30% плодовых деревьев.

Наша щепа изготовлена из здоровой, чистой древесины, не является переносчиком грибка и токсичных элементов. Щепки приблизительно схожего размера, фракция 4-7 мм.

Как использовать:

Замочите щепу в чистой воде в среднем минут на 20-30 – благодаря этому в коптильне будет выделяться водяной пар, и дым будет лучше проникать в мясо.
Выловите щепу из воды и просушите – на ней не должно быть видимых капель воды.
Загрузите ровным слоем в коптильню – количество щепы зависит от времени копчения, которого требует размер продукта и вид мяса в целом.

Все вопросы по копчению и готовке на огне вы можете задать по телефону +375 (29) 652-41-40 и на сайте picnik.by. Предлагаем сертифицированную продукцию, с гарантией от производителя – у нас можно купить коптильни, мангалы, чугунные казаны, скороварки, саджи, жаровни, печи для казана и многое другое.

Готовьте с удовольствием!