Услуги повара шашлычника в Минске
Повар-шашлычник на выезд – востребованная услуга от нашей команды шеф-поваров, которая добавит красок и эмоций вашему застолью, привнесет атмосферу гостеприимного востока на ваш праздник, корпоратив, тимбилдинг, юбилей, второй день свадьбы или просто отдых с друзьями.
С Picnik.by можно найти профессионального шашлычника в Минске, а также заказать выездную узбекскую кухню с пловом, самсой, шурпой и другими проверенными рецептами.
Что же входит в услуги шашлычника-повара на дому?
Услуги шашлычника с выездом – это полноценный кейтеринг, шашлык “под ключ”, где все, что от вас нужно – только выбрать, кто, что и как будет готовить, а затем просто наслаждаться вкуснейшим блюдом и приятным отдыхом.
Обсудив с вами детали, перед мероприятием наш повар:
- закупает свежее мясо высокого качества,
- маринует в авторском маринаде,
- привезет с собой все оборудование, необходимое для приготовления пищи,
- приготовит мясо на вашем празднике. В зависимости от количества гостей и объема продуктов, вместе могут работать несколько специалистов.
Угощая вас и ваших гостей, мы хотим быть уверены в качестве блюда, поэтому и мясо выбираем сами – так мы можем гарантировать, что шашлык получится сочным и ароматным, ведь мы знаем, как выбрать свежий и мягкий кусок, без стороннего запаха. А вы можете положиться на честность своего мясника и свое умение выбирать мясо? Даже самый лучший шеф-повар не превратит старую баранину в молодую ягнятину, и никакой маринад не поможет, если срок годности мяса истекает прямо на шампуре, поэтому не рискуйте вашим здоровьем и настроением на празднике.
Кто готовит?
По вашему желанию готовить для вас может как шашлычник-белорус, так и узбекский повар-мусульманин, который знает все тонкости правильного, халяльного обращения с мясом. Услуги такого повара будут стоить дороже, поэтому мы обсуждаем этот вопрос заранее.
Все наши специалисты имеют санитарные книжки, а также многолетний опыт работы на выездном кейтеринге и в узбекской кухне.
Какие виды мяса готовим?
Мы готовим шашлык из всеми любимых видов мяса:
- куриные крылья или более сочное мясо бедра ( к тому же, выгодное по соотношению стоимости и веса);
- свиная шея – беспроигрышный выбор, классика в нашей стране;
- телятина – задняя часть (нежная и мягкая, в отличие от говядины, подходит для шашлыка);
- ягнятина – задняя часть, окорок, корейка (а вот это – уже классика востока);
- каре ягненка – выбор гурманов для особого случая.
На чем готовим?
Для вашего праздника мы можем приготовить мясо на открытом огне при помощи различного оборудования, которое привезем с собой:
- На мангале:
- на шампурах;
- на решетке гриль – таким способом можем также пожарить овощи, сыр сулугуни;
- В тандыре – восточном глиняном кувшине-печи, где шампуры устанавливаются вертикально;
- На вертеле – румяный окорок, молодой барашек или аппетитный поросенок на вертеле станут настоящей изюминкой вашего застолья. Сам вертел также заслуживает внимания – это специальный короб с местом для углей и электрическим приводом для вращения и регулировки расстояния между мясом и углями.
- Если кроме шашлыка вы хотите настоящий узбекский плов в казане или другие блюда, мы также привезем чугунный казан и печь под казан – праздничный выездной дастархан для ваших гостей.
Также у нас можно приобрести понравившееся оборудование для готовки на живом огне – на подарок или себе, чтобы радовать семью не только на праздник, но и в любой день, на даче или в походе.
Остались вопросы? Ждем ваших звонков по телефону+375 (29) 652-41-40 или в удобных вам мессенджерах – команда Picnik.by сделает все, чтобы вкусно накормить вас и ваших гостей!
Подробные фото — отчеты вы можете посмотреть в нашем инстаграм @picnik.by.
Приятного аппетита.
Рекомендованные