Помпейская печь на дровах

Помпейская печь на дровах

• Опубликован: 28.07.2026 12:24

Помпейская печь и русская печь: в чем отличие

Хотя арочная кирпичная кладка вокруг отверстия помпейской печи придает ей вид традиционной русской печи, но между ними есть несколько основных различий. Сравниваем, конечно же, не со старинной печью с лежанкой, которая обогревала дом зимой, а с более современным уличным очагом для приготовления пищи.

1. По сравнению с русской печью, помпейская выглядит гораздо легче, компактнее, и для ее растопки требуется гораздо меньше времени и дров.
2. Рабочая камера помпейской печи – в форме купола, полушария, в то время как у русской печи камера бочкообразная, с широким устьем, через которое теряется тепло, а значит дрова нужно постоянно подбрасывать и следить за температурой.
3. Так как в русской уличной печи температура менее устойчива, не всем блюдам это подходит.
4. Помпейская печь изготовлена из бетонных блоков с каолиновой глиной в составе, а русская же печь выкладывается из кирпича. Здесь будет и разная жароустойчивость, а также более затратный способ установки (сравните выкладку кирпича с нуля со всеми составляющими печи, и установку уже

готового модуля на основу).

Помпейская печь или тандыр? Альтернативы от Picnik.by

Обустраивая открытую зону кухни очень часто есть соблазн или уйти в минимализм, или собрать коллекцию всего представленного на рынке оборудования. Мы всегда советуем выбирать сердцем, подумать, что вы любите кушать и готовить, как много гостей планируете угощать, и прежде всего выбирать качество, а не количество изделий.

Так, если пространство двора позволяет, вы любите готовить и угощать компанию близких, то установите помпейскую печь, чтобы готовить разнообразные блюда.

Если же вам больше по душе сочное мясо, но вместе с тем вы ищете что-то уникальное, то для вас у нас есть керамический тандыр.

Предпочитаете восточную кухню и вам важна мобильность? Тогда подберем чугунный казан и печь для казана – кроме ароматного плова вы всегда сможете отварить и наваристую уху, суп, даже приготовить самсу в казане.

Нежно любите шашлык с дымком? Для этого у  нас есть надежный мангал с толстыми стенками. К тому же, мангал прекрасно “работает” в паре и с помпейской печью, и печью для казана – они не повторяют, а дополняют друг друга по функционалу.